Referência: 130790
Com Emustab, os industriais que o utilizam terão um produto com: * Excelente resultado na emulsão e rendimento, dando uma ótima textura e cremosidade; * Maior estabilidade no armazenamento aumentando o tempo útil do produto final; * Melhor lucratividade; * Produzido com mono e diglicerídeos destilados. Dosagem a ser indicada: * Sorvetes: 5 a 10g para cada litro de leite ou água;
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